美味的姨母:我和她的传统美国料理之旅
我是一名来自中国的留学生,在美国的生活中,最喜欢的就是尝试各种美食。我有一个酷爱料理的姨母,她来自美国南方。每次我去她家做客,总是会被她的传统美食迷住。
第一站:炸鸡和薯条的美国式禁忌
姨母的第一道招待菜就是炸鸡和薯条,这是美国南方的经典菜肴之一。姨母用酥脆的面衣包裹着鸡肉,并在油中炸至金黄色。薯条也是用同样方法炸制,口感脆嫩。这样的油炸食物虽然不太健康,但是味道真的是太好了。
第二站:波士顿奶油派,更加美味的禁忌
波士顿奶油派是姨母的拿手甜点,这也是美国一道经典的甜点。蛋糕底松软,洒满了各种坚果,中间的奶油更是香浓无比。配上一杯热腾腾的咖啡,就是最完美的下午茶时光。
第三站:烤巨蛋椒,重口禁忌
姨母的另一道经典就是烤巨蛋椒,这也是美国南部传统菜肴之一。这道菜的做法很简单,就是将巨蛋椒切成两半,取出里面的籽和膜,然后塞入牛肉和稻米,最后用芝士覆盖,放进烤箱中烤熟。这道菜是一道重口味的禁忌,但是还是很受美国人的欢迎。
第四站:烤圣路易斯肋排,美国西部禁忌
姨母的最后一道招待菜就是烤圣路易斯肋排,这是美国西部的经典烧烤。姨母将肉排先用特制香料腌制,再用烤箱烤至香嫩多汁,最后刷上烧烤酱。这道菜的味道非常的美味,骨头上还留有一些肉,很适合和一些啤酒一起享用。
结语:美味的禁忌,传统的美食
在我和姨母的美食之旅中,我体会到了美国南部和西部传统美食的独特之处。尽管有些菜肴不太健康,但是这些禁忌食物带给我们的口感和口味真的是太棒了。对于探索美国传统美食,这将是一份非常棒的经历。