粉色苏州晶体
苏州晶体是一种特殊的糯米香糯玉米，外表纯白透亮，在炮制后便变成了粉色，肉质晶莹剔透、柔软可口。而其中的粉色，或许正是它另一个让人爱不释手的魅力所在。
粉色是怎么来的
人们一般都会好奇询问晶体为什么会变成粉色，一般店家的解释是将其浸泡在用酸性调料熬制的红酒中，或者是在调味时加入柿子椒。不过，实际上，真正的粉色晶体所使用的调味料并不全是这些，多半还会选用红葱头、桂皮、花椒皮等多种天然小料以实现恰到好处的粉红色泽。
适宜品尝时间和场合
粉色苏州晶体味道鲜美、口感清韵，且饱含深情，深受消费者的欢迎，其中的一项特别之处在于适宜的食用时间。由于制作中的红葱头和红酒等调料，使得晶体粉色鲜艳、香气浓郁，最好在热腾腾的时候食用，热呼呼咬下去，外酥里嫩、细腻清香。当然，如果担心热量过高，可以凉拌或者放凉了再食用。
粉色苏州晶体适合各种场合，无论是在家聚餐、宴请朋友还是送礼佳品，都是不二之选。而且其外表精致，包装美观，更增添了吃的愉悦感。
如何保存
保存晶体的方法和普通糯米饭类似，最好放在干燥通风，远离阳光的阴凉处。如果要长时间保存，可以用保鲜膜把晶体包一下，放进冰箱即可。需要注意的是，冷藏过程中不能受潮，否则会影响口感和造成变质。
结语
无论是美味上乘、精致别致的口感，还是它与众不同的粉色外表，粉色苏州晶体都是食品类的一大瑰宝。在品尝晶体的同时，也让我们领略到了苏州小吃的风采，更能感受到人文气息下的江南风韵。如果您有机会到苏州旅游或居住，请务必一试。
